2010年12月24日

メキシコ料理も無形文化遺産に!

2010年12月16付けのブログで、フランスの食文化が
ユネスコの無形文化遺産に登録されたことを取り上げ
ました。その時余談としてメキシコ料理のことに触れ、
『メキシコ料理も世界無形文化遺産に登録されて
いるという反論があったが、それについては調べようも
ない』と書きました。その後気になって少し調べてみると、
メキシコの食文化も今年フランスと同時に無形文化遺産に
登録されていることがわかりました。(冷や汗...)
両国にとって確かに初めてのことではあったけれど、
単独ではなかったわけです。
認識を新たにしました。
(2010年12月23日)
posted by yoko at 08:19|